Organik girdi üretimi kontrol ve sertifikasyonu

Zincirin başındaki halka

Organik üretim, kullanılan girdinin uygunluğuyla başlar. Met Ekolojik’in yetki kapsamındaki altı faaliyet alanından biri organik girdi üretimidir: organik gübre ve toprak iyileştirici üreten, hastalık, zararlı ve yabancı ot mücadelesinde kullanılacak girdileri hazırlayan ya da organik yem üreten firmalar, ürününü kullanacak üreticilerle aynı kuruluşla çalışabilir.

İzin ve sertifikasyon sırası

Organik gübre ve toprak iyileştiricilerin üretimi, ithalatı ve ihracatı ile hastalık, zararlı ve yabancı ot mücadelesinde kullanılacak girdilerin üretimi ve ithalatı için önce Bakanlıktan izin alınır. Bu izinlerin ardından, organik tarımda kullanılacak organik gübre ve toprak iyileştiriciler Met Ekolojik tarafından sertifikalandırılır.

Toprak koşullarının ya da bitkideki besin maddelerinin yararlılığının artırılması amacıyla, ülkemizde kullanımına genel olarak izin verilmiş mikroorganizma preparatları kontrol ve sertifikasyon kuruluşu onayıyla kullanılabilir.

Organik yem üretimi

Yem fabrikalarında organik olarak üretilecek yemlere öncelikle yetkilendirilmiş kuruluş tarafından organik olduğuna dair sertifika verilir; ardından rasyon formülleri Bakanlıkça tescil edilir. Ancak bu işlemlerden sonra, kontrol ve sertifikasyon kuruluşu kontrolünde organik yem üretimine geçilir.

Kullanıcı tarafındaki karşılığı

Girdi üreticisi için sertifikasyon yalnızca bir belge değil, ürünün organik üretimde kullanılabilmesinin ön şartıdır. Üretici tarafında ise organik gübre stoklama kapasitesi ya da yayılan azot miktarı, kullanılan tarımsal alanda tek ürün için yılda hektar başına 170 kilogramı aşamaz; bu sınır aşıldığında ya yeni alan edinilir ya da kuruluş bilgisiyle fazla girdi komşu işletmelere aktarılır. Girdinin kapsamı ve kullanım koşulları, bu nedenle hem üreticinin hem girdi firmasının kontrolünde birlikte değerlendirilir.

Kontrol ve belgelendirme

Kontrol, başvuruda belirtilen kapsam ve ürünlere göre yürütülür; kayıtlar, üretim ve depolama alanları ile içerik bilgileri yerinde incelenir. Uygunsuzluk bulunmaması hâlinde bir yıl geçerli müteşebbis sertifikası düzenlenir. Satışa konu partiler için ürün sertifikası ayrıca talep edilir; etiket örnekleri kullanımdan önce onay için kuruluşumuza gönderilir.